ג'קי

ג'קי

ג'קי סיימה את לימודיה בקולג' עם תואר הוראה, אבל החליטה לחקור את אהבתה לבישול על ידי לימוד בבית ספר לקולינריה צרפתית בקליפורניה. כשחזרה לרינו, היא השתמשה בידע שלה בניהול חנות כלי בישול, לימדה שיעורי קינוחים ועבודה במסעדות.

היא הכירה את בעלה מזה 34 שנים באחת המסעדות שבהן הכינה קינוחים ומאפים. באותה תקופה, ג'קי התחילה את קריירת ההוראה שלה. היא לימדה חינוך יסודי במשך 30 שנה, ועבדה כבית ספר בית וכמורה מקוונת במשך חמש שנים. נכון לעכשיו, ג'קי מלמדת תלמידים בביתה ובאינטרנט.

שני ילדיה של ג'קי גילו את העניין של הוריהם באוכל. בנה סיים זה עתה את הדוקטורט שלו בניהול צדפות ודייג. בתה היא בשלנית מחוננת ומתמחה במדעי המזון בקולג'. כשבתה אובחנה כחולת סכיזופרניה כבכירה בקולג', היא עברה הביתה כדי לעבוד על החלמתה. השפית המדהימה שבה ג'קי ניהלה את חנות כלי הבישול זיהתה את כישורי הבישול של בתה ושכרה את בתה לעבוד במזווה בהכנת סלטים וקינוחים. בתקופות הסוערות של בתה, ג'קי הורשה לחלוק את עמדתה של בתה במסעדת האוכל המשובחת שלהם. השף והמנהל היו אדיבים בחלקם בהחלמתה של בתה.

למרות שהמסעדה נסגרה, ג'קי אהב לחזור לבשל קינוחים, סלט ומתאבנים עם מרכיבים באיכות גבוהה. מאז שהמסעדה נסגרה, פתחה בתה עסק לקייטרינג ביתי. ג'קי ובעלה מסייעים לבתם, כך שג'קי עדיין משתמשת בכישוריה במטבח.

ג'קי הוא יליד נבאדן. היא אוהבת לטייל עם הכלבים שלה, סקי קרוס קאנטרי, לטייל בנעלי שלג ופשוט להיות בחוץ. בין הטיפול בכלבים ובחתולים שלה, להדרכת 20 תלמידים ובישול, ג'קי די עסוקה כפנסיונר. הסנגוריה של בתה באמצעות קרן CURESZ פתחה לה הזדמנויות לפתח חברויות עם הורים אחרים שיש להם חוויות חיים דומות.